En tant qu'île volcanique de l’océan Indien, il n’est pas surprenant que Maurice abrite un nombre important de grottes disséminées sur tout son périmètre. Bien que certaines grottes soient totalement inaccessibles - même si les habitants n'y entrent pas, ne parlons pas des touristes. Certaines grottes de l'île sont accessibles jusqu'à un certain point et sont devenues au fil des années des attractions touristiques incontournables qui drainent des foules immenses toute l'année. L’une de ces grottes est la Cavern Patate, située à Rodrigues.
