Passionné de cuisine provençale, Olivier Dugourd a toujours imaginé des associations de saveurs originales et goûteuses, les produits de la méditerranée (rouget, agneau de Sisteron, courgettes trompettes) lui offrant de multiples combinaisons. Son parcours professionnel entre autres en Italie lui a apporté une touche gastronomique supplémentaire.
Olivier vous propose une cuisine healthy, savoureuse française et italienne associée à des techniques de cuisson sous vide basse température ; ce procédé permettant de garder intacts le goût et les nutriments de chaque produit.
Venez découvrir l’Instant Gourmet situé au rez-de-chaussée du Grand Baie Business Quarter, chemin 20 pieds à Grand Baie. et dégustez nos petits-déjeuners et déjeuners “home made” dans une ambiance chic et décontractée.
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